افزایش سرانه مصرف سیبزمینی به ۴۰ کیلوگرم در سایه گرانی کالاهای اساسی
رئیس هیئتمدیره اتحادیه بارفروشان اعلام کرد که سرانه مصرف سیبزمینی در کشور به ۴۰ کیلوگرم رسیده است، در حالی که این رقم در جهان ۲۵ کیلوگرم میباشد. به گفته وی، سیبزمینی بعد از غلات، در رتبه دوم مصرف غذایی قرار دارد و به عنوان جایگزین پروتئین حیوانی شناخته شده است.
وضعیت بازار در آستانه ماه رمضان و عید نوروز
با نزدیک شدن به پایان سال و آغاز ماه مبارک رمضان و عید نوروز، بازار کالاهای اساسی و میوه رونق بهتری میگیرد. اکبر یاوری، رئیس هیئتمدیره اتحادیه بارفروشان، در گفتگو با خبرنگار مهر، ضمن اشاره به استقبال مردم از محصولات فرنگی مانند گوجهفرنگی، پیاز و کاهو، تصریح کرد که مشکلی در تأمین بازار میوه و سبزیجات وجود ندارد.
وی ادامه داد که قیمتها به طور طبیعی بر اساس عرضه و تقاضا مشخص میشوند. وزیر جهاد کشاورزی باید تدبیری برای مدیریت محصولات کشاورزی بیندیشد تا از بروز مشکلات در آینده جلوگیری شود.
وضعیت تولید پیاز و سیبزمینی
یاوری در ادامه به میزان تولید پیاز اشاره کرد و افزود که امسال تولید پیاز از نیاز بازار بالاتر بوده و صادرات فعلی نتوانسته نیازها را پوشش دهد. نیاز سالانه کشور به پیاز بین ۱۷ تا ۱۸ هزار تن برآورد شده است.
رئیس هیئتمدیره اتحادیه بارفروشان اظهار داشت که به دلیل افزایش سرانه مصرف سیبزمینی، سالانه به ۵ میلیون تن سیبزمینی نیاز داریم و تقاضا برای سیبزمینی در دو سال اخیر افزایش یافته است.